~~~ * ~~~
Tapasztalatok:
A két kémcsőben lévő H2O2-oldat, illetve a keményítőoldat és a KI-oldat keveréke egyaránt színtelen.
keményítőoldat: zavarosnak tűnik (opalizál) ----kolloid
Az összeöntésükkor az oldat sötétkék színű lesz.
Magyarázatok:
A hidrogén-peroxid jóddá oxidálja a jodidionokat:
–1 2(–1) 0 –2
2KI + H2O2 = I2 + 2KOH
A keletkező jódmolekula belefér a keményítő hélixébe, a keményítő belsejében lévő sok –OH nagy EN-ú „O”-je polarizálja
a I2-molekula e– -szerkezetét, ez könnyebb gerjeszthetőséget okoz, a szín mélyül.
Esetleges mellékreakció: a H2O2 bomlása – pezsgés, színtelen, szagtalan gáz fejlődik.
H2O2 = H2O + ½O2
Források:
CZIRÓK EDE: Kísérletek a kémia érettségin. [Bp.], Dft-Hungária Könyvkiadó, 2006.
VILLÁNYI ATTILA: Kémia összefoglaló középiskolásoknak. Bp., Műszaki Kiadó, 2010.7
http://www.moriczlabor.hu/files/tananyag/kemia/kemia_emelt_erettsegi/kemia_ts_erettsegi_emelt.pdf
http://kemia.apaczai.elte.hu/erettsegi/emeltgyakorlat
http://kemia.fazekas.hu/Anyagok/erettsegi/kiserletek_emelt_erettsegi.pdf